La nostra storia
Nati dal territorio, guidati dalla qualità.
Siamo Nettare e Dolcezze, un laboratorio artigianale di miele e confetture.
Lavoriamo a Paliano, in provincia di Frosinone, con un’idea semplice: portare a casa tua prodotti veri,
curati in ogni dettaglio, dal gusto pulito e riconoscibile.
Ogni vasetto racconta il nostro modo di fare le cose: tempo, attenzione,
piccoli lotti e una passione che si sente al primo assaggio.
Produzione artigianale
in piccoli lotti
Ricette
essenziali
senza scorciatoie
Cura del gusto
equilibrio e profumo
Spedizione sicura
assistenza 7 giorni su 7
La nostra storia
Nettare e Dolcezze nasce da una domanda: perché accontentarsi di prodotti “buoni”,
quando si può scegliere prodotti fatti bene?
Volevamo creare qualcosa che avesse il sapore delle cose autentiche: frutta lavorata con rispetto,
miele che esprima davvero il suo carattere, e un’identità chiara, senza eccessi.
Non inseguiamo la produzione di massa: preferiamo fare meno, ma farlo meglio.
Per questo seguiamo ogni fase con attenzione, dalla selezione delle materie prime
fino all’ultimo controllo prima della spedizione.
Dal territorio al vasetto: il nostro metodo
Ogni prodotto segue un processo semplice ma rigoroso.
Per noi “artigianale” significa una cosa: controllare davvero ciò che facciamo,
senza automatismi.
1. Selezione
Materie prime al punto giusto: profumo, maturazione e un gusto sempre pulito.
2. Lavorazione attenta
Cotture delicate e lavorazioni lente per consistenze naturali e sapori pieni.
3. Confezionamento
Ogni vasetto è controllato, etichettato e pronto alla spedizione, con cura.
Perché sceglierci:
- Perché vuoi un prodotto artigianale vero, non “industriale con etichetta carina”
- Perché ti interessa la cura (gusto, consistenza, equilibrio)
- Perché ami scoprire sapori puliti e riconoscibili
- Perché vuoi acquistare da un progetto con una faccia e una storia
Vuoi assaggiare la differenza?
Scopri confetture e mieli artigianali: pochi ingredienti, piccoli lotti, gusto pieno.
Domande frequenti
Dove producete e da dove arrivano le materie prime?
Produciamo a Paliano (Ciociaria) e selezioniamo le materie prime con cura, privilegiando qualità e stagionalità. Quando possibile scegliamo forniture locali; in ogni caso usiamo ingredienti che rispettano i nostri standard.
Cosa significa “produzione artigianale” per voi?
Significa lavorare in piccoli lotti, seguendo ogni fase con attenzione: selezione, lavorazione e controllo. Non puntiamo ai grandi numeri, ma a qualità e coerenza in ogni vasetto.
Il miele è pastorizzato o trattato?
No, non è pastorizzato. Lo lavoriamo in modo delicato per preservare profumi e caratteristiche naturali, con interventi minimi quando necessari. La cristallizzazione è un processo naturale.
Come consigliate di gustare miele e confetture per apprezzarli al meglio?
Il modo più semplice è anche il migliore: su pane, yogurt o formaggi. Per il miele, provalo anche in tisane (non bollenti) o su frutta secca; per le confetture, ottime anche in crostate e dolci da colazione.